瑪黛茶，也被稱為洋蘇草（植物學名：Origanum majorana），是一種香草植物
原產於地中海地區。它具有柔軟的葉子和淡淡的香氣，被廣泛用於烹飪和藥用。
瑪黛茶在歷史上被視為一種神聖的植物，據說是埃及女神伊西絲的象徵。
它被用於埃及葬禮的儀式中，並被認為具有保護和治療的力量。
使用方式主要是將乾燥的瑪黛茶葉或鮮葉用於烹飪，以增添香氣和風味。它常用於調味肉類、家禽、魚類、湯和醬汁等菜餚中。
在藥用方面，瑪黛茶被認為具有鎮靜、舒緩消化、減輕壓力和焦慮的功效。
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