商品特色
🌱冬茶特色介紹
冬茶的水色與香味也較春茶清淡,但香氣細膩苦澀感較低,是冬茶的一大特點。冬茶在外觀顏色上為淡色,茶葉的香氣偏淡香型,滋味雖不如春茶濃郁,卻較為細緻滑順。
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高山茶區晝夜溫差較大,有利於茶樹積累香氣物質。因此,冬茶可謂是「香高水甜」,通常把這個香形容為特殊「冷香」。
冬茶香氣清澈,茶湯與揉合四季精華,飲下之味平順地流淌至腔內,雋永而悠長。
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🌱冬茶與春茶
冬茶與春茶是一年四季中品質最好的茶,兩季茶的共同特色均耐沖泡,其中春茶則茶香濃烈、茶湯清甜,冬茶的茶味清香、韻味悠長。
除了「冬茶喝水、春茶喝香」茶風味上之外,冬茶與春茶最大的不同之處,則在於產量,冬茶氣候陰涼,日照短,產量也少於春茶非常多。
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