999免運/冬茶/四季春/松柏嶺/茶師：陳君和、黃麗娟

🌱冬茶特色介紹 冬茶的水色與香味也較春茶清淡，但香氣細膩苦澀感較低，是冬茶的一大特點。冬茶在外觀顏色上為淡色，茶葉的香氣偏淡香型，滋味雖不如春茶濃郁，卻較為細緻滑順。 高山茶區晝夜溫差較大，有利於茶樹積累香氣物質。因此，冬茶可謂是「香高水甜」，通常把這個香形容為特殊「冷香」。 冬茶香氣清澈，茶湯與揉合四季精華，飲下之味平順地流淌至腔內，雋永而悠長。 🌱冬茶與春茶 冬茶與春茶是一年四季中品質最好的茶，兩季茶的共同特色均耐沖泡，其中春茶則茶香濃烈、茶湯清甜，冬茶的茶味清香、韻味悠長。 除了「冬茶喝水、春茶喝香」茶風味上之外，冬茶與春茶最大的不同之處，則在於產量，冬茶氣候陰涼，日照短，產量也少於春茶非常多。