金萱烏龍：微弱奶香味，茶湯色澤金黃有著甘蔗的甘甜，久喝不膩。 適度發酵加上高水準製茶工藝，茶湯甘甜，湯色金黃，帶有奶酥香氣，喜歡冷泡茶也極推薦，冷泡茶湯極甜！！
焙火工藝 李奇峰：由傳承四代技術的李奇峰茶師製作，經過三次的焙火，屬於中焙茶，茶湯有焙火香氣。
三次焙火：焙火皆以一次或二次為多，唯獨少數行家會要求照傳統工藝將茶焙火三次。
茶樹種植 陳君和：第三代茶農，陳君和理事長的精心栽種，經驗的累積，以優質的茶青才能製作出好茶。
茶水比：1：25或30
水溫：
第一泡100度 時間：2分鐘
第二泡開始就95-90度即可 時間：3分鐘
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