「自己有用才推薦」 HARIO 手沖輔助器 PDA-1524-T Drip Assist 1~4杯用 日本製

由WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP 2013年度優勝者Pete Licata大師監製。

V60系列雖然可讓沖泡者自由控制發揮，但對咖啡沖泡初學者來說略顯困難，

於是開發研究出V60濾杯手沖輔助器，藉由2種大小不同的洞來控制滴漏速度，

即使不使用細口壺也能沖泡出一杯美味咖啡。

Pete Licata使用Drip Assist方法

方法A

咖啡粉:18~24g

水量:300~400ml

水溫:97℃以上

沖泡出咖啡量:約300ml

內圈注水50~70ml,悶蒸30秒。剩餘水量持續注入外圈並淹沒水流至內圈,結束。

方法B

咖啡粉:25~30g

水量:400~500ml

水溫:97℃以上

沖泡出咖啡量:約390ml

內圈注水70~85ml,悶蒸30秒。剩餘水量持續注入外圈,不能淹沒至內圈,持續在外圈注水,結束。

手沖輔助器

●材質:Tritan樹脂

●尺寸: 11×6cm、口径9cm(1～4杯用)

●重量(g)(僅商品):100

●產地: 日本

●品牌名: HARIO

註：Tritan是美國Eastman公司所研發之最新塑料材質,不含環境賀爾蒙-雙酚A(BPA FREE)Tritan通過美國FDA 認證(Food Contact Notification (FCN) No. 729) 

Tritan的耐溫度因型號而異,一般約為沸點攝氏100度(包含)至零下40度,而耐用度、透明度、抗異味度優異!即使在高溫或低端環境下也不會釋放出及人體健康的有害物質。