本商品與市售料理提香用的黑芝麻油味道不同 冷壓製作純屬黑芝麻最天然原始香味(淡黑芝麻味) 顏色深褐色清透
比較適合使用在攝取黑芝麻的營養 以及提香使用 *如需與市售香氣雷同 煮麻油雞煸香使用 請另選購
#冷壓初榨 (採預訂現榨方式接單) 合計8瓶以上 請選宅配
黑芝麻油脂肪酸結構大致如下
飽和脂肪酸........15%
Omega3亞麻酸....1%
Omega6亞油酸....45%
Omega9油酸........38%
亦富含維生素A.E.豐富蛋白質及鈣.鐵等礦物質
經冷壓榨油色呈現黄褐透明,越經熱榨油色則會越呈現深褐色不透明。
黑芝麻油如何使用:
1.烹調方式:煮食.水炒.中溫炒
2.發煙點:177度
甄品油舖的製油程序:
a.種子嚴選.冷凍保存:各油品原料種籽皆經過公正第三方認證.均通過310項農藥殘留檢測並皆以冷凍保存.
b.使用物理低溫冷壓法:採用德國技術.台灣製造螺旋式食品級不銹鋼材質榨油機.出油溫度約43度.壓榨出保留最多營養的初榨毛油.
c.毛油靜置.沉澱雜質:將不安定易氧化的油泥雜質靜置數天沉澱.不同油品沉澱天數須時2~8天.
d.精密真空過濾:將靜置沉澱後的油品再經過精密真空過濾.通常過濾250ml約須歷時4個小時.方能完成頂級好油的製作工序.
f.高溫洗瓶烘乾裝瓶:使用透明瓶身玻璃瓶裝.看得到好品質.純粹的初榨油皆是甄品的堅持.
[甄品油舖]的堅持
1.100%天然油籽
2.現榨鮮油看的到
3.低溫冷壓 原味保留
4.德國技術 台灣工藝
品名:黑芝麻油250ml
成份:100%黑芝麻
原料來源:緬甸
使用方法:煮食.水炒可保留其營養價值
保存方法:請保存於陰涼處,勿置於高溫處,開瓶後請於三個月內食用完畢,若需久置請密封放於冰箱冷藏,如有沈墊或雲霧狀,屬自然現象,請安心食用
容量:250ml+-1%
產地:台灣
保存期限:6個月(未開封)
有效期限:(標示於瓶身)
營養標示
每一份量10毫升 本包裝含25份
每份 每100毫升
熱量 88大卡 880大卡
蛋白質 0公克 0公克
脂肪 9.9公克 99公克
飽和脂肪 1.6公克 16公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 0公克 0公克
糖 0公克 0公克
鈉 0公克 0公克
#冷壓初榨 #芝麻油 #黑芝麻油
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