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【沐湛咖啡】噴霧瓶/RDT噴瓶/抗靜電伸縮噴霧瓶 磨豆機抗靜電的秘密

商品編號:P0204811349386 原始貨號:P0204811349386
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商品特色

伸縮RDT噴霧瓶(伸縮外鋁管-霧黑色/內玻璃管)無彩盒 RDT是什麽? RDT是咖啡界的一個縮寫,全稱為"Ross Droplet Technique"。
RDT是一種針對磨咖啡豆的技術,通過在磨豆前將豆子表面噴灑少量水分的方式, 去除豆子表面的靜電,從而提高磨豆的效率和粉末的一致性。
RDT技術主要是由澳大利亞的咖啡師Ross Quail所發明, 他通過在豆子表面噴灑少量水分,以達到去除靜電的效果。
這種技術可以使得豆子在磨碎時更加流暢, 減少磨豆時產生的粉塵和顆粒不均的情況,從而提高萃取的效率和品質。
RDT技術的具體操作方式是,將咖啡豆放入容器中, 並在豆子表面均勻噴灑少量水分,
然後輕輕攪拌, 使得水分均勻分布在豆子表面,待豆子表面的水分自然蒸發後再進行磨豆。
需要注意的是,噴灑的水量應該掌握得當,過多的水分會影響咖啡豆的風味和品質。

錐形刀盤設計與重力排粉機制

錐形刀盤靠重力將研磨後的粉末向下掉落。

若使用 RDT,使豆子表面濕潤,容易造成咖啡粉黏附於刀盤內部或出粉通道(噴灑的水量應控制少於平刀磨豆機)

平刀多以風扇排粉,結構更適合用 RDT 抑制靜電與細粉飛濺 
敲敲話
敲敲話