細嫩綿密的肉質、肉厚卻少刺，深受大家的喜愛!!是年節家家戶戶必有的福氣菜餚，除了代表「年年有餘」外，名字裡的「鯧」更有昌榮的意味!除了好吃，還有更多營養成分除了魚腹，其餘部位都算低脂肉類，膽固醇低還含有硒、鎂等低量礦物質，對消化不良和貧血酸痛都有好的幫助。 •解凍料理方式
乾煎白鯧魚
1-白鯧魚去塞、內臟…等清洗乾淨，擺盤中。
2-先將於兩面膜上適當的鹽巴，放10分鐘。
3-與熱油鍋後，放魚進去，記得千萬不要動，先大火，大概5分鐘後就可以稍微搖動。然後翻面！
這樣就完成囉！
樹子蒸白鯧魚, 樹子與鮮魚再加入簡單的辛香料，只要備好材料，全部擺入蒸盤，再放入蒸籠蒸熟，即是一道甘甜美味的魚料理。
1.準備食材，青蔥、辣椒、薑清理與清洗。
2.青蔥切段或斜段，辣椒切斜片、薑切絲。
3.白鯧魚去塞、內臟…等清洗乾淨，擺於蒸盤中。
4.放入蔥白、薑絲、辣椒及所有[調味料]食材。
5.用蒸籠或炒菜鍋(墊腳架)，放入適量的水，中大火煮滾，放入步驟4.魚盤，蓋鍋蓋。
6.蒸約8-10分鐘(視魚的大小)，開蓋放入蔥綠，再蒸約30秒，即可關火。
解凍方式 :
冷藏解凍法⇨⇨冷凍+食材於烹調的前一晚放置冷藏室
流水解凍法⇨⇨將冷凍食材放入於密封的塑膠袋裡、並將塑膠袋放在自來水流動水中讓食材快速回溫解凍
•食材解凍常識篇:→冰箱解凍法:家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍，但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異，且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間，也會影響食品解凍品質。→流水解凍法<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍，使用適當容器注水(或水龍頭開微流水)，流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水，將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘， 按壓肉質，確認是否解凍，若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。<步驟二>若解凍完畢，可剪開真空包裝袋，將海鮮取出，稍微沖水清洗，就可依自己料理方式處理食材下鍋~
| 產地 | 印度 |
| 尺寸大小 | 500~600G |
| 出貨包裝方式 | 生冷凍真空包裝 |
商品運費250 ，凡於本賣場購買1500元以上即可享免運費優惠
食品業者登錄字號: A-180704516-00000-9投保產品責任險字號: 泰安產物保險股份有限公司 保單號碼：07字第062209B00113號
此商品暫時沒有評價