•漁獲冷凍流程
◎生長於清澈無污染的水域中，肉質特別鮮嫩甜美◎豐富魚油DHA與EPA，常吃健康又營養◎料理簡單，佐餐下酒的好選擇● 嚴選鮮嫩厚切鮭魚輪切片● 來自智利的鮭魚，肉質滑嫩結實，超大份量，大滿足● 簡單好料理！新鮮不須複雜調味● 蒸熟或香煎，都超好吃● 輕鬆在家當大廚，吃健康也吃營養唷 •解凍料理方式鹽烤鮭魚1-鮭魚洗淨擦乾備用。2-烤箱預熱10分鐘。 將鮭魚放上烤盤，淋上橄欖油及灑上鹽巴後翻面，沾裹烤盤中的橄欖油，並灑上鹽巴。3-烤約10分鐘即可出爐， 完成盛盤。
氣炸蒜片鮭魚1-鮭魚退冰，放上1大匙的鮮選我塩麴2-雙面都需要抹上塩麴，均勻抹平後放置15分鐘醃漬3-放入氣炸鍋，並撒上蒜片。可以將蒜片灑在鮭魚上，在氣炸時能增添蒜香。4-以180度氣炸5分鐘後，翻面再炸10分鐘，可依照鮭魚的厚度微調。底部能放置刷油的鋁箔紙並免沾黏5-可以上桌囉！ •食材保存方式※本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際到貨為準。※海鮮商品為維持品質新鮮度，於原產地作業時有做包冰處理，此作業會影響商品解凍後實際重量
•食材解凍常識篇:→冰箱解凍法:家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍，但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異，且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間，也會影響食品解凍品質。→流水解凍法<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍，使用適當容器注水(或水龍頭開微流水)，流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水，將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘， 按壓肉質，確認是否解凍，若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。<步驟二>若解凍完畢，可剪開真空包裝袋，將海鮮取出，稍微沖水清洗，就可依自己料理方式處理食材下鍋~
| 產地 | 智利 |
| 尺寸大小 | 毛重300g±10%/每片 |
| 出貨包裝方式 | 生冷凍真空包裝 |
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