為了節省空間寄貨的時候會把握柄拆開,收到在安裝上去即可很簡單。
廚房必備的炒鍋之王!日本製造【鉄流 1919】底平北京鍋 33cm
您在尋找一鍋萬用、導熱快又帶有滿滿大火鑊氣的專業炒鍋嗎?
來自日本的【鉄流 1919】,承襲百年工藝精神,專為現代家庭與精緻料理設計。33cm 大容量搭配平底設計,無論是爆炒、煎魚、燉煮、煎炸都能輕鬆搞定,讓您在家也能炒出餐廳級的美味!
🔔 本商品 4 大極致特點
➡️ 1. 日本製造・百年工藝
鍋底高質感鋼印「MADE IN JAPAN」,品質保證,耐用度極高,是可以用一輩子的傳家好鍋。
➡️ 2. 貼心雙側導流口設計
鍋緣左右兩側皆有倒湯導流口,無論是左撇子還是右撇子,傾倒湯汁、醬汁時都乾淨俐落、絕不外溢。
➡️ 3. 獨特底平設計・不挑爐具
雖是傳統北京炒鍋的深型弧度,但底部特別採用平底設計,受熱更均勻,放置於瓦斯爐上穩固不搖晃。
➡️ 4. 免開鍋・初次使用超簡單
表面採用符合日本食品衛生法的安全透明矽膠燒付塗裝,初次使用「不需要繁複的開鍋燒蛋步驟」,清水洗淨後即可直接開火料理,對新手極度友善!
📋 詳細商品規格
品牌: 鉄流 1919
品名: 底平北京鍋 33cm
產地: 日本 (MADE IN JAPAN)
材質:鍋體:鐵 (本體厚度約 1.6mm,導熱極快)表面塗裝:透明矽膠燒付塗裝 (符合食品衛生法,免開鍋防鏽用)
手把:天然木材 (防燙微彎握感舒適) 附掛勾環
尺寸:
鍋體直徑:33 cm
含把手總長度:約 51 cm (實測如圖)
💡 職人鐵鍋使用與保養小貼士 (買家必看)
➡️ 1. 關於出廠塗裝
初次使用不需費力「烤鍋/開鍋」,用中性洗碗精洗淨後即可料理。隨著使用次數增加,表面矽膠塗裝會自然剝落,這屬於正常現象(非不沾塗層脫落),鐵鍋會越用越黑、越用越油亮不沾!
➡️ 2. 避免久放食物與煮湯
鐵鍋導熱快、適合爆炒。料理完成後請盡快將食物盛出,請勿將鐵鍋當作食物保存容器,並避免長時間熬煮酸性或大量湯水料理,以防破壞油膜導致生鏽。
➡️ 3. 洗滌與防鏽
使用後趁熱用溫熱水與刷具清洗(盡量減少洗碗精以保留油膜)。洗淨後請務必開小火將鍋體「完全烘乾」,並趁熱抹上一層薄薄的食用油保養,置於通風處。





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