主體材質為岩漿板材質。
岩漿板在表裏兩面都有凸起的細小凹凸,與油相容,由於用凹凸凸部與食材接觸,減少燒焦和粘連。 它具有鐵煎鍋的耐用性,沒不實施氟等氟塗層,還可以享受強火烹飪等高強度使用。 特別推薦給火力重要的炒菜。經過油浸潤的保養,可長期使用。
🔥炒鍋🔥
🔥如果是炒蔬菜、炒肉、炒飯、炒麵等混合料理的話,炒鍋是最合適的。
🔥用大火和金屬勺子或特納等可以盡情享受料理。
🔥約1.2mm厚的材料輕便易操作,熱能更快地傳遞到食材上。
🎯鐵鍋能有效快速的導熱、鎖住美味、,保持食材鮮美。
🎯岩漿板材質不易沾黏。
🎯鐵鍋烹調能增加鐵質釋放至料理。
材質:
主體:鐵
手柄:天然木材
尺寸:前端炒鍋面積約約24 x 25 公分 重量:約0.9公斤 滿水容量約:3.2公升 底部鐵鍋厚度:0.12公分
整體長度+握柄:44.5公分
產地:日本製
爲了更好地使用鐵鍋
爲防止生鏽、燒焦,請進行"擦油"和"回油"。
另外,烹飪後用洗滌劑清洗的話,好不容易沾上的油會掉下來。
烹飪後,趁熱用熱水和海綿等清洗即可。
每次烹飪前:『回油』
使夾層內面的溫度整體均勻,使食材均勻加熱。表面形成一層薄薄的油膜,防止生鏽或燒焦。如果油滲入,食材變硬的話,就不需要這個作業了。
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