品 名: 永源黑米粉
具黏性、彈性
黑米其實指的是「黑糙米」,又稱為「烏米」在古代被視相當珍貴的穀物,外型細長、麩皮也富含紫黑色花青素,黑米的皮層中的花青素比紫米更豐富。
原料 :台灣本產黑米
研磨方式 : 濕磨、氣流式粉碎
口感特性 : 質地較黏
適用範圍 : 烘焙製品
分裝規格:600g/原裝包
保存方式:未開封陰涼處保存,開封後儘速使用完畢。
產 地:台灣
製造商:輝信碾米工廠
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