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產品介紹 取自前腿部位,厚度2mm,肌纖維結構較小,肌腱組織多,口感豐富 。 香草豬前腿肉的特性:又稱胛心肉,半肥半瘦,瘦肉中帶軟筋;纖維較短,活動量大,所以油花分布均勻,口感香甜細滑。
香草豬肉片
產地:台灣
建議料理方式:煮、炒
保存期限:一年
保存方式:-18℃以下冷凍保存
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