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DR.OKO有機白胡椒粉50克

商品編號:P0050903506676 原始貨號:P0050903506676
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有機證書號碼A-2008-00065/2019-01328 白胡椒具胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感白胡椒的氣味沒黑胡椒那麼強,聞起來帶點麝香味,不過比黑胡椒還要辣,入口後有種甘甜的餘味,因此散寒功能更強。胡椒作為調料,在中外烹飪菜式中都佔有一定的地位。胡椒有黑、白之分,區別在於黑胡椒是趁種子是綠色時摘取,而白胡椒則是等果實成熟後採收的。胡椒有去腥提味和增進食慾的作用。胡椒還可與鹽巴及其他香辛料結合成綜合調味料。顆粒大小隨各地人之食用習慣而定。黑、白胡椒的用途相當廣泛,整粒者多用在肉類,湯類,魚類及醃漬等食品上,粉狀則多用在蛋類,沙拉,肉類,湯類,調味汁及蔬菜上面。
敲敲話
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