印加果油怎麼吃?
印加果油的口感溫潤,本身帶有微微的花生氣味,可以做成醬料,淋在沙拉或冷盤,增添風味,或是磨碎後加入豆漿,都是不錯的食用方式。
除了與其他食材搭配,印加果油也能直接食用,但建議仍需諮詢營養師後再食用,並請營養師檢測適合自己的攝取量,才不會對身體造成負擔。
幫助減肥、消化!印加果油4大功效、好處
印加果油在保健食品市場崛起,它的功效與好處,我們為您整理如下:
降血脂、預防心血管疾病:印加果最大特色是含有豐富的不飽和脂肪酸,可減少體內脂肪及壞膽固醇,有助降血脂、抗發炎及預防心血管疾病。(延伸閱讀:吃堅果預防心血管疾病)
幫助消化、促進腸胃蠕動:印加果的種子含有豐富的膳食纖維,比花椰菜、蘋果還要多。膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,緩解便秘的困擾,也能將多餘的毒素排出體外。
改善皮膚乾燥困擾:將印加果油塗抹在臉、腿上,能夠改善皮膚乾燥的問題。不過這僅限於乾燥肌膚,若油性肌膚、混合性肌膚這樣做可能會讓毛孔堵塞更嚴重。
減肥:根據美國農委會(USDA)指出,印加果10公克就有3公克的蛋白質、5克的脂肪和1克的膳食纖維,這些營養能增加飽足感,不會在3餐以外的時間吃下多餘的食物,達到減肥的效果。
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