1. 毛豆莢系列可以直接食用嗎?
新市區農會毛豆莢系列產品(原味毛豆莢、芋香茶豆莢、芥末毛豆莢)皆高溫蒸煮後急速冷凍，解凍即可食用。
建議解凍方式及時間:
自然解凍-室溫靜置約1小時。
流水解凍-至於流水下方解凍5-10分鐘。
2. 毛豆仁是熟的嗎?
毛豆仁已經過高溫蒸煮急速冷凍，解凍退冰即可食用，但仍建議汆燙除霜後食用，拌沙拉是一個清爽的好選擇，也可炒菜炒蛋炒蝦仁，建議不要炒太久起鍋前再倒入拌炒即可。
3. 什麼是茶豆?
是毛豆的優化品種唷，吃起來有芋頭的清香味，豆仁帶著淡淡茶褐色，是外銷日本搶手貨之一，近年來也深受台灣人的喜愛。
