❄經典義大利水果麵包❄
是一款絕世經典,每一位熱愛麵包的師傅,都會想要挑戰的麵包。堪稱麵包界裡的瑪莎拉蒂!
它結合的不只是技術,還有耐心、熱愛,更需要一份麵包匠人不退縮的堅持;從準備、製作、烤出、沒有任何一個步驟沒有任何一個步驟可以妥協。
這顆panettone
不含任何商業酵母,
完全來自米蘭帶回來的酵母種。
它變化多端、難以捉摸;
長時間低溫的發酵96小時以上;
米蘭水果種帶出的特殊香氣、義大利精選製作的橘皮丁與有機葉黃素蛋黃融合蹦發出有質感層次的溫馴香氣。
Panettone最重要的「靈魂三元素」
撐起了最佳口感與香氣
時間醞釀美好的熟成香氣
細品每日不一樣的韻味
就像人生一樣~越沉越香
保存方式:
打開後不要將脫氧劑丟掉,吃完後密封常溫保存,建議兩週內食用完畢。
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