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採用USDA認證前三級肉品,高標準貼體真空包裝及檢驗,讓美味更安心。PRIME為美國牛分級中最高位,如雪花般網狀的油脂分布在肌肉紋理中,產量稀少而珍貴。
牛小排在肋脊部下方,富含大理石紋脂肪,肉質鮮甜,簡易煎烤後灑上玫瑰鹽即可品嘗到美國牛的原汁原味。冷藏保持肉質新鮮再經過冷凍維持最原始的牛香味
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