<p style="margin:0cm 0cm 9.4pt;color:rgb(51,51,51);font-family:'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif, 'Microsoft JhengHei';font-size:14px;background-color:rgba(255,255,255,0.85);"><span style="font-size:16px;"><strong style="font-weight:bold;"><span style="font-family:'標楷體';">紅茶職人石朝幸，1949年進入「茶業傳習所」學習製茶技術，後被派至「持木紅茶廠」工作，承襲了日本的製茶技術的老茶師，擔任「工廠主任」一職直到退休，對於紅茶的熱忱與堅持見證了日月潭紅茶產業的興盛與衰敗。</span></strong></span></p><p style="margin:0cm 0cm 9.4pt;color:rgb(51,51,51);font-family:'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif, 'Microsoft JhengHei';font-size:14px;background-color:rgba(255,255,255,0.85);"><span style="font-size:16px;"><strong style="font-weight:bold;"><span style="font-family:'標楷體';">曾經，日月潭紅茶紅極一時，從日治初期的培育作業到60年代的滿山茶園的茶金歲月，但隨著茶業景況的丕變與國外廉價茶葉的傾銷，日月潭紅茶產業逐步衰退。老茶師種茶、製茶一甲子，懷抱著對這片土地的眷戀與對產業期盼，所以當別人因種檳榔致富時，也堅持種茶，他選擇相信紅茶會有風華再現的一天。</span></strong></span></p><p style="margin:0cm 0cm 9.4pt;color:rgb(51,51,51);font-family:'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif, 'Microsoft JhengHei';font-size:14px;background-color:rgba(255,255,255,0.85);"><span style="font-size:16px;"><strong style="font-weight:bold;"><span style="font-family:'標楷體';">目前由二代承襲了父親的職人精神與製茶技術，除了用心作好茶更下定決心一定要讓好茶被看見，成立「Hugosum和菓森林」品牌，立志再創日月潭紅茶新風貌。</span></strong></span></p><p style="margin:0cm 0cm 9.4pt;color:rgb(51,51,51);font-family:'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif, 'Microsoft JhengHei';font-size:14px;background-color:rgba(255,255,255,0.85);"><span style="font-size:16px;"><strong style="font-weight:bold;"><span style="font-family:'標楷體';"><span lang="en-us" xml:lang="en-us"><span>2005</span></span><span>年成立觀光茶廠，提供一個見證日月潭紅茶產業發展歷史文化的地方，除了讓更多人了解紅茶產業知識，也能對在地文化傳承盡一份心力，更進一步推廣日月潭紅茶文化，讓全世界看到日月潭紅茶的茶藝復興。</span></span></strong></span></p>