1. 茶葉沖泡後，茶湯產生混濁情形。
紅茶富含茶黃質與茶紅質，當熱紅茶溫度下降，會與咖啡鹼作用堆疊、沉澱，茶湯產生混濁情形，
濃度高的紅茶降溫後較容易發生這種情形，只需加熱即可恢復清澈透亮的紅茶。
或是將茶葉量減少下去沖泡，也可以避免此情況發生。
2. 蜜香紅茶的產生?
蜜香紅茶產生來自於「小綠葉蟬」，
小綠葉蟬吸食茶芽、茶葉，其唾液讓茶樹產生保護機制，
茶樹分泌出可以吸引小綠葉蟬的天敵的氣味，
使做出的茶帶有天然的蜜香。
3. 豐味茶沖泡方式?
單喝紅茶原味，可依照下列方式：
前置作業：準備玻璃或瓷器的壺器，以及95度C以上的熱水
沖泡方式：
1.放入6g豐味茶茶葉，倒入400cc熱水。
2.靜置40秒，將茶湯濾出即可品用。
