【彰農米糧】台東原色金針-無硫 100公克

品　　名：原色金針(沒有使用添加二氧化硫保色)
重　　量：100公克
原料產地：台灣
加工製造：台東農會
包裝方式：食品級的立式夾鍊鋁袋包裝，內附脫氧劑。
保存期限：詳見外包裝標示。

原色金針
金針又名萱草、忘憂草，盛開在夏天的陽光下，大多栽植在台東縣，海拔800~1000公尺之山坡上，
而金針必須在花朵綻放前一天就先採下緊密的花苞，加以曝曬或烘烤，鎖住鮮味。
打開袋口有草本植物天然的味道（一定要聞聞喔～會推翻您印象中，那個帶點酸的金針味）。
＊農藥殘留檢驗合格。
＊沒有添加二氧化硫保色。
＊原色金針未添加任何二氧化硫，只需稍微清洗，不需浸泡，即可煮食。
＊起鍋前三到五分鐘再加入，不宜久煮，以保金針原有的脆度。
＊煮後，湯色顯些微紫黑，是金針花蕊色素溶出，為正常現象，敬請安心食用。

【食用建議】
烹煮１：煮湯：
排骨湯底，再加入金針同煮3~5分鐘即可，以保有金針原有的脆度，湯色會略顯些微紫黑色，是金針花蕊色素溶出，
是正常現象，請放心食用。

烹煮２：涼拌：
水滾後，將原色金針放進煮約3~5分鐘，湯色會略顯些微紫黑色，是金針花蕊色素溶出，是正常現象。
將金針花撈起，稍微放冷（或過冷水），再加入喜歡的各種生菜，拌入堅果油拌醬（或自己喜歡的醬料）
或者，單純加點鹽花，細細品嚐金針花香的甘甜美味。

保存建議
請放置乾燥陰涼處，避免陽光照射，開封未食用完，請放冰箱冷藏。

注意事項
內附脫氧劑或是乾燥劑，請勿食用。