【彰農米糧】【有機】有機高筋麵粉 1000公克

品       名：有機高筋麵粉
原料名稱：有機高筋麵粉
原料產地：澳洲
包裝方式：1000公克
保存期限：一年(包裝未開封)
有效日期：詳見外包裝所標示

烹煮建議
有機高筋麵粉的蛋白質含量在12%~14%之間，常使用於製作有機麵包、有機吐司。 

麵粉的種類
通常用麵粉裡的蛋白質成分多寡來區分中高低筋。
高筋麵粉的蛋白質約含12%~14%左右，  筋度大、黏牲強，適合用來做麵包、土司、派皮、餃子皮、麵條等帶點口感的麵食點心。
中筋麵粉的蛋白質約含10%~12%左右，筋度及黏度較均衡，是適用範圍最廣泛的麵粉種類，適合製作鬆餅、饅頭、包子、燒餅、芝麻球等。
低筋麵粉的蛋白質約含有約7%~10%左右，筋度或黏度都較低，最適用來製作各式糕點、戚風蛋糕、鍋餅等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。

有機產品基本要件
1.不可使用基改的種子：有機法規列示，耕種有機作物，其種子來源必須是非基改種子。
2.不可使用農藥及化肥。
3.不可使用防腐劑及化學添加物。
4.不可使用二氧化硫燻蒸。
5.有機耕種的主要目的是為了愛護我們生存的環境，讓土地可以永續經營。

保存方式 
請放置乾燥陰涼處，避免陽光照射，開封未食用完，請放冰箱冷藏。

注意事項
內有脫氧劑或是乾燥劑，開封後請將脫氧劑取出丟棄。