商品特色
★★強豆來襲 2025 衣索比亞 日曬 古吉 紫風鈴 G1 25/01批次一公斤生豆★★
一年銷售一次 錯過要等明年
●2025Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 22/01
●國家 衣索比亞 (Ethiopia)
●產區 歐若米亞 (Oromia Region)
古吉 (Guji Zone)
●海拔 1,900 – 2,100公尺
●品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
●年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
●處理法 非洲式棚架日曬處理法
★★Dasaya在衣索比亞的原文為 Dawala Samayawi,意思就是紫色的風鈴!豆如其名,品飲時不斷令人聯想到紫色、藍色的水果,充滿了粉紫色的甜蜜泡泡。藍莓、葡萄等水果甜密的香氣,紫羅蘭的花香,尾段略帶薰衣草香氣的如風鈴般清澈的涼感為這支熱情洋溢的日曬作品,增添清新的美妙氣質。
★★2022新到貨的批次,為神秘濃郁的果汁風情,以複雜的層次見長,多變的風味泡泡全方面包裹您的味蕾。不同的烘焙、不同的沖煮手法皆可展現不同細膩風情,唯一不變的是那迷人紫色風情與清亮鈴聲的完美結合。
2021產季之艱難、局勢之複雜,時走至今已難以言語形容,開季逾半年總算能推出本產季的紫風鈴。濃到化不開的紫色風情,穿透感十足的清脆鈴聲,只能杯中品飲無法描述於萬一。愛要及時,手腳要快!
★★22/01批次杯測短評:
乾香為撲鼻的葡萄、藍莓、水蜜桃、芒果、佛手柑與紫羅蘭香氣。啜吸時為巨峰葡萄汁、藍莓果醬、草莓、水蜜桃、芒果等濃郁果香風味,中段浮現佛手柑與紫羅蘭馥郁花香,甜美多汁且層次豐富多變,美妙動人的紫色風情。
@@@@@@新到貨@@@@@@@@@
衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 極高海拔小豆特規批次 G1
22/01 批次
Ethiopia Natural Guji Dasaya Somboo Selection G1 Lot 22/01
研磨開以濃郁的葡萄、藍莓果醬為主,帶有一點花香氣息。啜飲後風
味主軸為葡萄、巨峰葡萄汁、藍莓及紫羅蘭,緊接著佛手柑香氣、帶
有些許玫瑰氣息,層次多變、風味細膩且強勁。
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