哥斯大黎加藍火山卡杜拉慢速日曬2023新批次

哥斯大黎加 藍火山卡杜拉 慢速日曬

Costa Rica Volcan Azul Caturra Slow Natural

2023新產季

咖啡品種 Caturra

年均温 約20度

處理法 慢速日曬

生豆規格 17-18目

風味參考 :鳳梨、紅櫻桃、黑糖、藍莓。

2017哥斯大黎加C.O.E第二名

藍火山位於哥斯大黎加西部谷地產區,因為優異的地理環境,使其區塊的微型氣候造就了完美

的咖啡果宝,優異的風味,大幅增加了獲得C.0.E優勝莊園的機率·莊園坐落在Azul火山旁

已經有一百多年的歷史 ,19世紀末Kahle家族從墨西移民到了哥斯大黎加和哥大當地Alejo家

族,因為有著共同的目標: 「為了生產世界上最好的咖啡』 ,選擇在新大陸一起展開了他們的

咖啡夢·現在是由第六代AlejoCastro管理莊園,以生產微批次的品種為主,全程人工摘採咖

果實並且再次手工挑選,只保留成熟鮮的部分·除了致力於咖啡品質的提昇,莊園主更深

知生態環境保育的重要,買下超過1500英啟的雨林,除了為子保留大地之神的恩,也希望

能為減緩地球暖化盡一些力量

咖啡產 West Valley

年雨量 1500公厘

分級標準 SHB

相關認證N/A

種植海拔 1600M

土壤種類 火山土壤

採收法 人工採收

採收年份 2022

賣場免用統一發票-可以編號

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