【永誠】白玫瑰牌 新鮮酵母 454g

具原始麵包風味。

發酵力強 品質穩定。

麵包組織細膩柔軟。

延長麵包老化。

※成份：天然酵母(Saccharomyces cerevisiae)、

水分、卵磷脂(大豆提煉)

※包裝：採用最先進透氣蠟紙、保有酵母的活性。

※重量：454g

※產地：臺灣

※保存期限：標示於包裝袋上(西元年/月/日)

※保存方法：建議冷藏（溫度：2~5℃以下，溫差5℃內）之陰涼乾燥處避免陽光直射，

開封後務必密封冷藏(請勿冷凍)盡快使用完畢。

※過敏原：本產品含大豆製品。

【使用方法與用量】

用量：麵粉量的3%，

例如：麵粉量為250g，

白玫瑰酵母用量為：250g ×3％＝7.5g

※製作說明：攪拌>初發酵>滾圓>醒發>整形>後發酵>烤焙>裝飾

※使用方法：使用時用水稍微攪拌開，即可直接加入麵粉中混合使用。

（注意：水量是借用食譜內原有的水份，而去攪拌酵母。）

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