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🧡每日限切非生魚片工廠。挪威頂級鮭魚生魚片，挪威冷冽水域的饋贈，來自挪威清澈純淨的海域，環境天然無污染，確保每片魚肉的健康與鮮美。鮭魚經空運直達，保持冰藏鮮度，生食專用等級，肉質細嫩且彈性十足，油脂豐富，入口即化，帶來極致享受。魚肉鮮甜滑潤，油脂分布均勻，已經過去刺處理，少刺無腥味，安心品味。無論是生食搭配醬油山葵、製作手捲或沙拉，都能呈現自然鮮美的極致口感。

🍣建議切割魚磚時，狀態在半硬半軟為最佳，逆著魚肉紋路，把筋切斷，吃的時候才容易咀嚼。

大小以1口吃下最適中；最重要是整個過程速度要快，以防手上體溫影響生魚片的新鮮度，呈現最頂級的色澤與口感。立即享用來自大西洋海域的鮮美滋味，為您的餐桌增添海洋的豪華饗宴。

🚚贈（芥末、醬油）此為接單現切，雙北營業車運送地區可選冰鮮送達，其他地區一律冷凍店到店

📌中央魚市場每天現殺去皮去刺，絕非生魚片工廠的添加染色魚磚，你都不知道買到多久的冷凍貨。

專門交營業用私廚餐廳，購買後自行改刀就可以當生魚片吃了，喜歡生魚片的買回去自己切最划算了，

不要以為半斤很少，外面餐廳半斤就可以切到20片↑了🚬

另有售業務用〝整尾〞挪威冰鮮鮭魚(處理後5公斤↑)，鮭魚頭，鮭魚骨，鮭魚碎肉，請另外詢問

賣場的旗魚跟鮪魚就外面餐廳也會用的一般等級，如有需求高品質的像是油旗魚或黑鮪魚，請另外詢問，

魚種跟部位請自行確認好，同一條黑鮪魚的皮油跟金三角也是天差地遠，貴的等級不一定天天有，

反正如果是冷凍的我也會如實報告，價格就看時價行情，無法先報價因為每天價差都很大，搞錯我直接虧爛

魚磚除了每天現殺鮭魚、鮪魚、旗魚外，其他常見的生魚片種類紅甘、海鱺等也有，歡迎詢價

🏷️商品品名：【小賀鮮生】冰鮮鮭魚清肉

🌊商品重(容)量：依商品規格出貨

🗺️原產地(國)：挪威或其他(產地依品質、季節出貨)

❄️保存方式:-18°C冷凍保存

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