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🇵🇭沙母是對母『青蟹』的通稱，台灣約九成的青蟹是進口，自給率約只有一成左右，每年需從菲律賓、

越南與印尼等國，以離水活蟹的方式，進口大量青蟹，近五年進口量約在一至二千噸之間。

目前台灣青蟹目前以野生捕撈為主，養殖為輔，來源極度不穩定

本店嚴選來自菲律賓純淨無汙染海域青蟹屬中的大母蟹，進口水產也有多樣檢測，可安心食用，大沙母肉質紮實鮮美清甜，特色為多肉和濃郁蟹黃蟹卵，另有四兩爆蛋小紅蟳，愛吃蟹的您千萬別錯過

📌如果你是海鮮愛好者，那麼你絕不能錯過來自菲律賓的頂級美味——大沙母紅蟳。

這種生長在菲律賓純淨海域的大沙母紅蟳，以其豐滿的蟹膏、緊實的蟹肉和極致的鮮甜味道，成為無數饕客心中的首選。主要食用蟹肉與俗稱蟹黃的黃色黏稠狀卵巢；交配過的雌蟹則稱為紅蟳或沙母，但在體型上，紅蟳相對沙母更小一點，主要食用部位是受精後逐漸變硬且轉成橘紅色的卵巢，亦即俗稱蛋或蟹卵的部分

大沙母，體型巨大，蟹殼厚實堅韌，煮熟後殼色鮮紅，令人垂涎三尺。每隻紅蟳都富含大量蟹膏，入口即化，蟹肉絲絲分明，口感嫩滑，是大自然賦予的絕佳美味。來自菲律賓深海，在清澈無污染的水域中成長，

吸收了豐富的營養，使得每一口蟹肉都鮮美無比。我們嚴選每一隻沙母紅蟳，確保它們在運送過程中始終保持新鮮。

只需簡單的料理方式，就能享受這份來自海洋的珍饈。清蒸紅蟳，最能保留其鮮甜原味；

蟹肉炒飯、紅蟳粥，更是鮮味四溢，每一口都讓人回味無窮。

螃蟹是雜食性動物，食用部分藻類未消化完成，體內會呈綠黑的色澤，外觀上很難辦別，並不影響食用，請安心料理

🏷️商品品名：【小賀鮮生】活體菲律賓沙母&紅蟳

🌊商品重(容)量：依商品規格出貨

🗺️原產地(國)：菲律賓或其他(產地依品質、季節出貨)

❄️保存方式:-18°C冷凍保存

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