-產品原料:葵花油、辣椒、蒜、紅蔥頭、有機黃豆粉(加拿大、美國)、花椒、八角、辛香料(肉桂、公丁香、肉豆蔻、陳皮、小茴香、甘草)、醬油、糖、鹽
-產品規格:每罐250g
-配送方式:常溫/冷藏配送
-保存方式:未開封1年 開封後冷藏
-認證檢驗:HACCP、ISO22000、台美檢驗
食用方式建議
拌麵拌飯︰可直接拌麵或拌飯食用。
滷味沾醬︰可和醬油、香油、烏醋及豬油蔥混合,拌麵、拌飯或淋在滷味上或當沾醬。
香辣上菜︰炒菜或肉,起鍋前,加入少許辛甘醬, 可增加這道菜的風味。
麻辣湯頭︰以新鮮蒜頭、薑、洋蔥、蔥、辣椒等爆炒後,加大骨湯1000c.c.至1500c.c.再加入酌量之辛甘香辣醬,則成為麻辣鍋湯頭。
麻辣滷汁:以新鮮的蔥、薑、蒜、辣椒、八角、花椒等爆炒後,加入適量的辛甘醬拌勻,再將要滷的食材加入拌炒至八分熟,加水蓋滿食材,大火煮滾,撈取白沫後,關小火悶煮至自己 喜愛的軟硬度即可。
好醬的保存提醒:
1.開封前請放置陰涼處,避免陽光直射。開封後,請務必冷藏,並以乾淨乾燥的湯匙取用。
2.如醬內的紅油用完,可添加家中食用油進行油封,可防止變質或香氣散失,延長使用期限。
產品及原料 各項食安檢驗合格
媒體│部落客推薦
讓滋味加分 讓食物有靈魂
每一道工序,都不馬虎細心製作,這就是勝利廚房的人氣商品「辛甘香辣醬」。拌上這個香辣醬,不只讓滋味加分,讓食物更有了靈魂。
讓人想大啖幾口的獨門香味
走入位在台北市身心障礙者就業大樓的「勝利廚房」,一打開廚房大門就能聞到陣陣花椒味、八角香,濃郁的味道讓人不自覺想對著空氣「大啖幾口」。原來這是勝利廚房的招牌產品「辛甘香辣醬」的獨門香味,可在不添加防腐劑、真空密封的情況,放置1年以上。
辛甘蔬菜鍋 好吃還能減肥
辛甘口味的香辣醬,讓湯頭非常濃郁,加上大量菇類、芋頭等新鮮蔬菜,好棒好好吃。有一天我在外頭,突然很想念自己煮的那一鍋辛甘口味的香辣鍋,趕快衝回去做這道「零廚藝的家常料理」。這樣吃了快一個月,發現自己瘦了5公斤。沒想到吃麻辣鍋,可以吃到瘦下來!
享譽國內的超級醬料
有機會像一蘭拉麵之於日本,成為台灣代表性的名物!獨創的辛甘醬很辣很香,非常過癮。在冰箱裡隨時備上一瓶,拌麵拌飯拌菜都方便。勝利廚房不是一家普通的餐廳或食品工廠,她是公益團體「勝利基金會」為身障者打造、兼具庇護工場與職能訓練開發的園地。親眼目睹那群全副武裝、在中央廚房內製作糕點和麵食原料的老師和學員,他們專注認真的態度,記憶無比鮮明。
香氣迷人 不管是不是吃辣的人都會一口愛上!
吃麵建議先品嚐原味,中段以後再加入「辛甘香辣醬」,一麵兩吃層次大升級!辛甘香辣醬選用辣椒、蒜頭、紅蔥頭,搭配八角、肉桂、荳蔻、丁香、小茴香、花椒等十多種辛香料熬煮而成。帶有迷人中藥香氣,集結「香」、「麻」、「辣」於一身,不管你是不是愛吃辣的人,吃一口都會愛上啊!
主婦的超級好朋友 回味無窮
一款非常好用的調味料聖品,除了是煮婦的好朋友外,拿來送禮也是個頗不錯的伴手禮。一打開瓶蓋,香氣四溢的辣椒香味直撲而來,讓人情不自禁口水直流。小嚐一口倒不覺特別有辛辣感,是豐富的辛香料香味在口中溢開,尾韻帶了點花椒特有的麻度,拌白麵煮吃來香氣濃郁層次豐厚,讓人回味無窮。由於不含防腐劑,只使用純天然辛香料製成,開封後就要冷藏。
中央廚房 透明無塵 安全衛生標準作業
![](https://i.imgur.com/NvBRChK.jpg)
ISO22000 HACCP國際雙認證 品質至上
![](https://i.imgur.com/MUNQXxT.jpg)
1.商品組合/規格:『勝利廚房』辛甘香辣醬小罐(100g/罐)
2.商品品名:『勝利廚房』辛甘香辣醬-小罐(100g/罐)
3.商品重(容)量:100g/罐
4.內容物成分(如含有豬、牛成分請加註國別):葵花油、辣椒、蒜頭、紅蔥頭、非基因改造黃豆、醬油、花椒、糖、八角、豆蔻、丁香、小茴香、肉桂、陳皮、鹽、甘草
5.食品添加物名稱:無
6.原產地(國):台灣
7.製造廠商或國內負責廠商名稱:大嘴鳥易購-勝利廚房
8.製造廠商或國內負責廠商地址:台北市南港區三重路19-9號
9.製造廠商或國內負責廠商電話:02-66165500
10.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:常溫一年(距有效期限二分之一以上保存期限)
11.食品業者登錄字號:F-170624227-00000-3
12.投保產品責任險字號:富邦產險0532字第24AML0000338號
13.過敏原標示:本商品含大豆成分,對其成分過敏者應謹慎食用
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