【柚子烘焙材料】水晶粉-300g (一代)

品名:水晶粉 成份:葡萄糖、羥丙基磷酸二澱粉。 重量：300g 儲存：置於陰涼、乾燥處一年。 成品保存：室溫1~2天、冷藏7~10天、冷凍1個月。 產品特色:操作簡易品質穩定可包餡使用，冰過後口感更佳。產品耐凍、有咬感，印模清楚，可做不同口味變化；也可包各種餡類，作為月餅用。 製作方法： (A) 水晶粽： 1. 將麥精糖漿100克加水110±2克煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻。 2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠大火蒸20分鐘。 3. 蒸完後趁熱塑形即可。 (B) 水晶月餅： 1. 將麥精糖漿150克加水150~165克煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻。 2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠大火蒸20分鐘。 3. 冷卻後，即可包餡、壓模。 *****下單請注意***** 📦 包裹規格限制： ◆超商取貨限重五公斤以內(含包材)。 提醒您若購買1公斤的商品，超取最多只能購買四包喔！ ◆下單後若商品無缺貨1~3天內會出貨。(特殊情況除外) ◆黑貓宅急便 重量限制20公斤以內~ 一般包裹尺寸150cm為上限/低溫包裹尺寸120cm為上限。 ◆開箱貨品時請錄影，有任何問題可以確保雙方權益!!!! 🔔 任何問題歡迎 ＂聊聊＂ ◆實體店面：柚子烘焙材料 中清店 地址：台中市北區中清路一段292號 永春店 地址：台中市南屯區永春東路800號 中壢店 地址：桃園市中壢區延平路448號1樓