什麼是「TAGs」?
臺灣茶分類分級系統(Taiwan-tea Assortment & Grading system, TAGs),除了透過產官學的專家評審制度,依據風味輪的描述語彙,勾勒出臺灣茶的風味特色並加以分類分級外,另外導入產銷履歷驗證、有機驗證、產地證明標章及農藥殘留檢驗,建立確保「國產」、「安全」、「風味品質」公認基準。
認明TAGs標章確保國產、安全和風味品質,選購更透明、更安心、更容易。透過風味輪的索引輕鬆找到自己喜歡的茶,不用盲目追求昂貴的高端精品茶,讓品茶走入日常生活。
經過專業評審選出優質紅茶,有機紅茶讓大家買得安心,喝得放心!
品種:紅玉紅茶、阿薩姆紅茶、紅韻紅茶
重量:75g/包
包裝:下單2盒即贈1個袋子(如圖5),4盒贈2個袋子,依此類推!
驗證機構:國立中興大學
證書字號:1-006-101011
‧冷泡:1公克茶葉 :200cc 瓶裝礦泉水中
常溫半小時,再靜置冰箱 8-10小時後即可飲用甘甜冷泡茶。
(可依個人口味增減時間及水量)
‧熱泡:使用熱開水溫潤茶壼/杯後
1公克茶葉:50cc和95度熱開水中
第一次浸泡 1分鐘,第二次浸泡 40秒
第三次浸泡 1分鐘,第四次浸泡 2分鐘
倒出茶湯後即可飲用。
(可依個人口味增減時間及水量)
經歷:
台灣茶業改良場-中級茶葉感官品評師
製茶技術丙級
獲獎:
1.日月潭紅茶評鑑茶大賞
2022-24年紅玉、阿薩姆、紅韻和山茶皆金質獎以上
2023年阿薩姆榮獲最高獎項-特等獎
2.全國有機大葉種分級TAGs評鑑出爐
2023-24年大葉種紅玉特選、優選和精選
3.仁愛鄉「合歡山高冷茶」高山小葉種紅茶分級評鑑
2023-24年金牌獎和優良獎
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