品名:泰式椰漿
產地:泰國
容量:165毫升/2罐
保存期限:36個月
保存方式:開封後請儘速食用,未食用完請冷藏。
品牌特色:椰漿是東南亞熱帶國家料理中絕對不可缺少的重要調味品。將完全成熟的椰子的椰肉刮下,添加熱水磨碎過濾後得到的奶白色液體,即是椰漿;質地濃郁滑順,擁有獨特且溫潤甜美的香氣,每次只須少許添加,即可為菜餚增香益味。
【中文成份】 產品成分:椰子萃取物、水、檸檬酸。
【商品介紹】 椰奶是東南亞國家料理中絕對不可缺少的重要調味品。
將椰子的白色椰肉刮下,加水煮滾後,再磨碎過濾而得的奶白色液體,依照脂肪量的差異,區別為椰漿和椰奶。
是素食、無麩質、低醣、生酮的食譜中常用的食材,可用來替代牛奶、鮮奶油等乳製品。
椰奶質地水潤,時常用於料理烹煮。
加入濃湯、醬料中能讓湯汁更為滑順。
因適合搭配帶有辣度的辛香料,在東南亞料理中也頗為常見,如泰式咖哩、新加坡叻沙, 天然的脂肪能中和舌尖上的辛辣,平衡香氣,讓整體醬汁更溫和。
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