不沾模具使最終形狀美妙,並易於清潔。
通過有效的高精度溫度控制很容易調節溫度,並有電源開關和定時器旋鈕,以實現簡單的操作。
它具有改進的柔性軟管,圓潤的機身邊緣和改進的托盤,提供了極大的便利。
採用實木手柄設計,耐熱性強,安全使用防燙效果好。
雞蛋仔粉漿製作必需工具
1.攪伴器(小量:手持打蛋器、中量:桌上型手持攪拌機、大量:落地型或桌上型帶缸攪拌機)
2.秤:1.傳統台秤(需平整且擺放面積夠放攪拌盆,缺點:無法計算成本,需人工計算)、電子秤(台面較大且平整,是最適合製作粉漿的秤,重點是可以計算成本,本店有售,價格只需市價1/3)
3.冷水壺:存放製作好的粉漿,製作好粉漿倒入冷水壺,一壺一壺的放在冰箱保存,需要用時直接取出,不需從大桶裡分裝。
4.小風扇:可用一般桌上型小風扇即可,不宜風力過大的風扇,避免把雞蛋仔過度吹涼。
5.模具:建議平常就需準備備品,不要會黏鍋時再購買,避免等新模具到手中間的空窗期,黏鍋會使成品失敗率大大提高,且外型會不好看。
優點: 適合咖啡、輕食、茶飲店、餐車等有固定電源之商家
模具可旋轉,正反熟度脆度好控制,操作更上手。 易清洗,鑄鐵模具,堅固耐用不沾黏。 木柄手把不燙手 低耗電,火力平均,不會生熟不均。 機械式設計,非數位操控,故障率較低,維修簡單(可自行更換)及便宜,更耐用 業界最高CP王,初期創業最佳選擇
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