1kg生豆 衣索比亞 西達摩 邦貝產區 TOP G2 日曬 - 世界咖啡生豆 咖啡生豆 商業豆 莊園豆 精品豆 生豆

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👍【衣索比亞 西達摩 邦貝產區 TOP G2 日曬】

生豆 | 衣索比亞-西達摩 TOP G2 | 日曬

※ 品種 : Heirloom 原生種

※ 產地：Sidamo bombe 衣索比亞 西達摩 邦貝產區

※ 處理廠：Bombe drying Mekuria

※ 海拔：1900-2100公尺

※ 處理法：日曬

※ 等級 : G2

※ 瑕疵率：3 %左右

※ 含水率：約 11.5%

※ 杯測分數 : 84分

※ 風味 : 果汁感、藍莓、黑醋栗、明亮甜度高、酸度平衡細緻、香純濃郁，回甘溫潤

農場和生產者的歷史：

Sidamo Bombe G2 日曬等級咖啡是在 Bombe 乾燥站加工。 Bombe 得名於 Sidama 地區的 Bombe 山脈，位於 Bombe 乾燥站以南。 美麗的邦貝山谷這裡有鬱鬱蔥蔥的綠色植被，其中還有很多原生品種的咖啡樹。 在這裡，農民種植他們的咖啡樹，並親手採摘他們的勞動成果並送往加工站。

西達摩 Bombe 精心挑選成熟櫻桃製成。 櫻桃在收到時首先會被漂洗，以去除任何劣質櫻桃，然後在非洲床上乾燥 14 至 18 天精製而成

在西達摩邦貝提供咖啡櫻桃的農民，他們是分佈在美麗的邦貝山脈各個地區，約有667 名生產農民組成一個咖啡生產合作社。