哇!想不到原來印度的大吉嶺以前也是藏地?
大吉嶺；英語：Darjeeling；藏語：རྡོ་རྗེ་གླིང༌།，威利轉寫：rdo-rje-gling，藏語拼音：Dojêling）是座落在印度西孟加拉邦喜馬拉雅山麓的歷史小鎮，平均海拔為2,134公尺。「大吉嶺」這個名稱是由2個藏語詞「རྡོ་རྗེ།」（「霹靂」、「金剛」、「閃電」）和「གླིང༌།」（「地方」）合併而成，全意為「金剛之洲」。(摘自維基百科)

目前大吉嶺以紅茶聞名世界。令世界各地的鑑賞家和茶愛好者為之著迷。先生成長於大吉嶺，特地精選來自印度大吉嶺著名的 Giddapahar Estate莊園紅茶。
品種上，中國小葉種茶樹,樹齡都超過百年以上。具有甘醇香甜、飽滿柔美的特色。目前崛起的是「Clonal」的茶樹，葉嫩而小滋味輕柔是備受寵愛之新星品種且有後來居上的趨勢哦~

吉達帕哈茶園的歷史

吉達帕哈（Giddapahar 從尼泊爾語翻譯過來，(Gidda=鷹:pahar=山)意思是鷹崖）是一個小型家族茶園，位於大吉嶺陡峭的山坡上，茶園便因此命名為吉達帕哈(Giddapahar)。吉達帕哈一直由Shaw家族管理和擁有如今已傳入第四代，有著獨門的製茶技術，涼爽的氣候加上茶園非凡的海拔，賦予了吉達帕哈茶一種特別細膩的香氣，該莊園因其麝香風味而在茶愛好者中享有盛譽。此外，一年中的大部分時間，霧氣每天都覆蓋著這裡的茶樹，這是生產世界上最好的茶葉的先決條件。來自大吉嶺最好的茶園之一的濃鬱果香和花香，以及春天新鮮的風味。像往常一樣，Giddapahar First Flush 以其風味成分的完美和諧和平衡而脫穎而出。

春摘茶1st Flush
位於喜馬拉雅山麓的大吉嶺紅茶，在2~4月採摘的春摘茶1st Flush，這一季採收為春摘茶，在國外標示成 1st flush、first flush，也可以說是首採茶，是指在春季採摘的第一批茶葉。是最鮮美、細嫩的茶菁，製作出的紅茶，使得茶能夠捕捉到這個季節的精髓，擁有淡淡的花香和清爽、充滿活力的味道。初摘大吉嶺茶經過精心製作，經過最少的加工以保留其自然特性。有輕盈、細緻、回甘等出眾氣質。茶葉會在您的茶杯中優雅地展開，呈現出明亮的淺金色的光澤，令人賞心悅目。每一口都讓自己沉浸在大吉嶺茶的豐富風味和傳奇傳統中，品味麝香葡萄的微妙香氣和淡淡的果香，快來品嚐有“茶中香檳”之美譽的大吉嶺紅茶吧。