風味描述：香草及奶油的甜香味，堅果香氣帶有草本植物清新滋味，尾韻為烏梅的酸香氣，整體為圓潤滑順的口感。
咖啡36味香氣：香草味、奶油味、堅果味
珍貴稀有品種「粉紅波旁」，有著優異的品質與風味！
紅寶石莊園（Finca El Rubi）位於薇拉省南部的聖阿道夫（SanAdolfo）海拔高度在1,650-1,800公尺之間，莊園主海內（HeinerLzo）的父母將此莊園作為結婚禮物送給海內，「如果你愛這個女人你會將世上最好的寶石送給她」，為了將最好的寶石送給太太，海內將莊園取名紅寶石莊園，將莊園產出的紅寶石（咖啡櫻桃）送給他的太太和三個女兒。
粉紅波旁（Pink Bourbon）最先是在薇拉（Huila）的Acevedo這個地方被挖掘，2021年的CoE競賽結果進決賽就有6個批次是粉紅波旁，粉紅波旁是一種珍稀品種，主要的原因是黃波旁的黃色基因和紅波旁的紅色基因皆為隱性基因容易互相干擾，讓粉紅波旁不易產出，此外粉紅波旁和不成熟的紅波旁極為相似不容易被認出來，混雜在一起所以產量稀少
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