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💘2021 印尼 蘇門答臘 曼特寧 G1 濕刨除法 (10±0.5克/包)
♫ 風味短評
♬乾香:黑莓、黑醋栗、橘皮並帶有杉木與藥草氣息。
♬啜飲:黑醋栗、黑莓、奶油、柑橘的水果風味，夾帶藥草香氣，結尾為黑巧克力、焦糖與杉木氣
息，香甜滑順。
💘2021 巴西 喜拉朵 NY2 SS FC SC17/18 日曬 (10±0.5克/包)
♫ 風味短評
♬乾香:榛果、奶油、堅果香。
♬啜飲:黑巧克力主調、杏仁、奶油、榛果香氣、口感厚實、尾韻綿長，伴隨堅果香氣。
💘2021 經典曼巴 超值綜合 日曬 濕刨除 曼特寧 G1 巴西 喜拉朵 NY2 SS FC SC17/18 (10±0.5克/包)
♫ 風味短評
♬乾香:黑醋栗、榛果、奶油、橘皮、堅果香。
♬啜飲:香甜奶油、巧克力韻、濃郁核果、口感紮實飽滿、回甘度佳。曼巴結合了曼特寧圓潤厚重的堅果味與巴西微甜融
合成溫順的口感，是介於厚重與溫和之間咖啡最佳選擇。
🤜濾掛沖煮參考方式:🤛
咖啡重量:10±0.5克(中度研磨)
溫度:88℃&89℃
總水量:155~170克
🏅-以20克小水量繞圈預浸15秒
🥇-以85克水量繞圈(以較大水柱繞圈,往外兩圈往內兩圈，等待咖啡液快流完就可以進行下一次注水)
🥈-以35克水量繞圈(以穩定的水柱繞圈, 不要把水柱沖到咖啡粉牆,往外一圈往內一圈，等待咖啡液快流完就可以進行下
一次注水)
🥉-以25克水柱往中心注水(在中心用小水注定點注水即可完成)
📝沖煮時間:1:25~1:35
📝咖啡淨重:155ml±5ml
📝備註:在品嘗咖啡後,如覺得太濃,可以使用加水的方式調整,每次大約5ml微調。
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💘2021 衣索比亞 水洗 希達馬 桃子甜心/桃可可 G1 (10±0.5克/包)
♫杯測短評：
♬乾香: 白桃、荔枝、佛手柑與檸檬皮香氣。
♬啜飲: 一入口可感受到飽滿的水蜜桃、荔枝風味,夾帶著檸檬皮、佛手柑與橙花香氣,中後段為蜂蜜柚子茶風味、綿長的佛手柑香氣帶有些許荔枝餘韻,如水蜜桃般的香甜多汁,優雅細緻。
🤜手沖沖煮參考方式:🤛
咖啡重量:10±0.5克(中度研磨)
溫度:91℃&92℃
總水量:155~170克
🏅-以20克小水量繞圈預浸15秒
🥇-以75克水量繞圈(以較大水柱繞圈,往外兩圈往內兩圈，等待咖啡液快流完就可以進行下一次注水)
🥈-以35克水量繞圈(以穩定的水柱繞圈, 不要把水柱沖到咖啡粉牆,往外兩圈往內兩圈，等待咖啡液快流完就可以進行下
一次注水)
🥉-以30克水柱往中心注水(在中心用小水注定點注水即可完成)
📝沖煮時間:1:25~1:40
📝咖啡淨重:155ml±5ml
📝備註:在品嘗咖啡後,如覺得太濃,可以使用加水的方式調整,每次大約5ml微調。
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💘2021 衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1 (10±0.5克/包)
♫ 杯測短評：
♬乾香:香濃的葡萄、藍莓果醬、水蜜桃及玫瑰氣息。
♬啜飲:風味主軸為葡萄、藍莓果醬及些許紫羅蘭風味，緊接著水蜜桃、佛手柑帶有迷人荔枝及橙花清新花果香，餘韻為
佛手柑及檸檬皮帶有一點茉莉花香，甜美多汁迷人。
💘2021 衣索比亞 日曬 貝貝卡莊園 猛虎藝妓/藝伎 G1 (10±0.5克/包)
♫ 杯測短評：
♬乾香:強烈果香、莓果、葡萄及花香氣息。
♬啜飲:優雅茉莉花香、豐富水果、莓果、柑橘、白葡萄、蜂蜜、萊姆、巧克力、伯爵紅茶，甜美多汁迷人。
💘2021 衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 咖啡大叔批次(10±0.5克/包)
♫杯測短評：
♬乾香: 香甜的草莓、藍莓、蜜桃、荔枝與佛手柑香氣。
♬啜飲: 啜吸時仍以草莓、 藍莓、荔枝及水蜜桃甜美風味為主軸，緊接著浮現佛手柑、橙花與 淡雅的玫瑰香氣並延續至餘韻，花果風韻和諧交織，優雅細緻。
💘2021 衣索比亞 日曬 耶魯巴伯 藝妓/藝伎 G1 (10±0.5克/包)
♫杯測短評：
♬乾香:強烈果香、甜橙、葡萄及花香氣息。
♬啜飲:蘋果花、百香果、甜橙、水蜜桃、奶油、葡萄、梅子乾、焦糖
🤜手沖沖煮參考方式:🤛
咖啡重量:10±0.5克(中度研磨)
溫度:90℃&91℃
總水量:155~170克
🏅-以20克小水量繞圈預浸15秒
🥇-以75克水量繞圈(以較大水柱繞圈,往外兩圈往內兩圈，等待咖啡液快流完就可以進行下一次注水)
🥈-以35克水量繞圈(以穩定的水柱繞圈, 不要把水柱沖到咖啡粉牆,往外兩圈往內兩圈，等待咖啡液快流完就可以進行下
一次注水)
🥉-以30克水柱往中心注水(在中心用小水注定點注水即可完成)
📝沖煮時間:1:25~1:40
📝咖啡淨重:155ml±5ml
📝備註:在品嘗咖啡後,如覺得太濃,可以使用加水的方式調整,每次大約5ml微調。
💥希望在享用咖啡的同時不但能喝到品質優良的咖啡，也為正在努力思考或想放鬆的各位提供一杯滿足每一位熱愛咖啡的人，打開對咖啡的想像之門。
💥我的初衷很簡單，希望能繼續保持原有的態度，不希望因為社會而被迫改變最初的理念，期許自己能像野人一樣的衝勁 一樣的態度，為了自己所堅持的道路竭盡所能的向前邁進。
☕咖啡豆建議開封日期為烘焙日起算3~7日，透過靜置養豆，最佳賞味期間約在烘焙日期後7~30日。
☕磨粉及耳掛包需養豆3~5天，如無現貨可立即磨粉或製作耳掛包，請您耐心等待，歡迎使用聊聊詢問。
☕烘豆日通常為每週二、四、六，如有需求，急單或量大可先於聊聊或來電詢問再下單。
☕提供磨粉服務，請於下訂單後於備註欄告知，沖煮咖啡所使用器具(食品售出無退換貨服務，敬請諒解)。
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