🌟在越南流行的一種米粉做法。
這道菜將酸、甜、鮮、辣,以及檸檬草的味道融合在一起
相比越南粉,順化牛肉粉更粗一些。
牛腩先醃製後和牛骨湯一起燜燉,使得牛肉完全鬆化。
其肉湯通常由牛骨、發酵蝦醬、香茅、乾紅辣椒製成
食用時也常一起加入薄荷葉、豆芽、檸檬、切碎的蕹菜等。血塊、豬蹄也是其很常見的配料。
🔔烹煮方式:
1.抓取所需的分量泡水约10~15分鐘
2.水滾煮約5-10分鐘和麵條一樣煮的時間越快越Q
3.適時的攪拌避免麵條黏在一起
4.起鍋後冷水浸泡瀝乾水
5.可煮湯頭再拌入煮好的粉條吃湯粉條,也可以加入肉 蔬菜,搭配調味吃乾粉條
🔔避免麵條黏住:
如麵條黏在一起,泡热水可讓粉條分離
煮熟麵條未吃完保存方式冷藏即可
非真空包裝,運送中遇到重摔河粉容易把袋子刺破,
但不影響品質,不介意再下單 感謝感謝💗💗💗
🌈規格:500公克
🌈成分:玉米粉、小麥澱粉、樹薯粉、米粉、漂白劑(亞硫酸鈉)
🌈保存期限:2年
🌈保存方法:開封後請放置陰涼處
🌈產地:越南
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