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規格:200g/5條/份保存期限:一年保存方式:冷凍
不同於一般的春捲,內餡選用香菇絲、筍絲還有全蝦仁均勻攪拌,春捲皮包裹後,以高溫油炸,主廚獨特的手法,每口都吃的到蝦仁,酥炸後使春捲香酥而不油膩。
調理方式:油炸:油溫160度中小火,炸3分鐘至金黃色即可。氣炸:不用退冰先噴少許油在春捲上,氣炸鍋調到200度,8-10分鐘後,反面噴油再8-10分鐘即可
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