商品特色

介紹影片
https://youtu.be/PueDEUWHNhY
https://youtu.be/a39_R-lUz-E

貢布胡椒於2016年獲得歐盟PGI產地保護認證，
正式聲明只有在貢布獨特風土環境下生長的胡椒才能冠名「貢布胡椒」。

這是一包最頂級的胡椒
無添混插任何劣等胡椒粒
展現最真的商品一聞、一嚐便知曉

基本原則
黑胡椒→配紅肉（牛、羊、豬）
紅胡椒→海鮮、白肉（雞、魚）

素食熱愛黑、紅配
燉湯的聖品，胡椒煮湯不研磨、不敲碎熬燉，簡單料理蘿蔔湯就能讓您停不了口，滑順暖胃～甜
養生之道在於料理調配，寒性植物配上溫性配料便是養生之道
天氣轉換亦可以泡茶來喝喔！

貢布黑胡椒:
在胡椒即將成熟還未變紅時，採摘曬曝而成，因而保留了濃郁香氣。
相對於白胡椒，黑胡椒的香味口與感更為濃郁。
黑胡椒口味較辛辣、有刺激性、香味濃郁
黑胡椒適合研磨後直接灑在食物上，而不是用於烹飪。

法國主廚煎牛排時最喜歡使用貢布黑胡椒，除了獨有的花果辛香味，
還散發著些許的薄荷、尤加利葉的香氣。
烹調前，將些許的貢布黑胡椒輕輕抹在牛排上，放入鐵板上油煎至香氣釋出，
再佐上鮮美的蘆筍即可上桌，完全不需要醃漬，即可做出一道美味的黑胡椒牛排。

貢布紅胡椒:
紅胡椒是進入成熟期的胡椒，有著黑胡椒香味和新鮮胡椒的芳香。
貢布紅胡椒未經加工程序，其顏色為天然淺紅和暗紅，
以香味口感取勝，辣味濃烈。
紅胡椒壓碎時有種輕微的果香，以及明顯的松木味道，
適合製作醬汁，還可以提亮菜品的顏色 !

擁有獨特果香，辣味濃烈，以鹽水醃製等方法處理後保留艷麗的紅色，
具有黑胡椒粒的強烈香氣和綠胡椒粒的新鮮氣味。
紅胡椒壓碎時有種輕微的果香，以及明顯的松木味道，
適合製作醬汁，還可以提亮菜品的顏色。
紅胡椒用途十分廣泛，除了適合與海鮮和水果搭配，
也因為其鮮豔的顏色和較為清甜，常常被加入醬料中。
由於原產於南美洲的亞馬遜森林，
紅胡椒也很成為秘魯和巴西等國家料理中很重要的配料。

貢布白胡椒:
白胡椒是在完全成熟後，浸泡去皮曬乾，氣味溫和，入口的辛嗆較輕，帶草藥清香。
白胡椒為全世界最廣泛使用的香辛料，白胡椒口味較溫和、低刺激性、香味濃郁 !

喜歡南洋風味但怎麼料理就是缺一味？
使用貢布白胡椒於熱鍋上烘出香氣，再加上香油、蒜頭、香茅爆香，
然後加水煮開丟入鮮蝦，淋上米酒燒開，最後撒些研磨過的貢布黑胡椒與芫荽，
一道簡單又不失南洋風味的白胡椒酒蝦即可上桌享用。

※以上圖片僅供參考，皆以實際收到商品為主；商品大小因拍攝角度都會有些許落差，尺寸大小皆於規格標示為準

規格：
黑胡椒粒40g±5%
紅胡椒粒30g±5%
白胡椒粒30g±5%
成分：
黑胡椒粒-黑胡椒原粒
紅胡椒粒-紅胡椒原粒
白胡椒粒-白胡椒原粒

保存期限：常溫保存2年，有效期限依外包狀標示
產地：柬埔寨
內包裝方式紙箱出貨

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※不適用鑑賞期規範
因商品屬於易於腐敗商品，依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第2條第1款規定，不適用消費者保護法第19條之適用。因商品因消費者保存方式不當導致腐敗，基於食品安全，亦同