商品特色
『容阿姨』法國龍蒿 產地:希臘
❤️最新進貨的「法國龍蒿」, 是真正專屬於料理專用的品種,馥郁優雅的香氣非常迷人!
法國龍蒿又稱:龍艾、香艾菊、或是英文直譯:他拉根香草。
中文常將「龍蒿」誤植為「茵陳蒿/Mosquito Wormwood」,從英文名稱可以看出,其實兩者是不相同的植物。
龍蒿的英文 :Tarragon,學名:Artemisia Dracunculus,英文名:French Tarragon,法文名:Estragon。
龍蒿在台灣並不常見,其香氣甜美而濃烈,帶有類似茴香的甘甜、八角的辛
香及羅勒的清新,也被稱為「法國四大香草:(龍蒿、巴西里、細葉香芹、細香蔥)」之一,其獨特而微妙的風味,很適合搭配魚肉、雞肉以及蛋料理,其重要程度堪稱為法國菜的靈魂。
龍蒿常用來作為醋汁和調味汁的一部分,是許多醬料的基本配方之一,並廣泛的用於法國菜。
龍蒿也有些流傳許多的傳說:在中古世紀時,隨時攜帶龍蒿和大蒜,可以避開龍、蛇與吸血鬼靠近。
🔴註:茵陳蒿(此植物非龍蒿)
英文名:Mosquito Wormwood
學名:Artemisia capillaris Thunb.
與龍蒿同為菊科(Asteraceae)艾屬(Artemisia)
原產地:台灣、中國。
用途:主要驅蚊用。
🔴所以龍蒿,不是茵陳蒿‼️
⚠️🔴⚠️因利潤微薄,我們婉拒金額(不含運費)未達$100元的訂單。故若有失禮之處則先向您說聲抱歉!!!
🔴使用的磅秤精密度各有所不同,故商品秤重會有± 5克左右的差異範圍值。
🛑辣椒粉辣度,輕到重的排列:匈牙利紅椒粉、韓國辣椒粉、二荊條粗粒、卡宴辣椒粉、朝天辣椒粉、魔鬼辣椒粉。
🔴關於我們賣場內的四種乾辣椒🌶️分類,
以下資訊供消費者選購時做參考。
🛑辣度分類:
🌶️子彈椒>朝天椒>燈籠椒>二荊條(宮保辣椒)。
‼️子彈椒最辣。
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‼️二荆條(宮保辣椒)最香。
『容阿姨』的溫馨叮嚀:
‼️商品若未能儘速用完,一定要「冰箱❄️冷藏」存放哦!
因店裡品項繁多
商品價格偶爾會因進口價波動而稍做修正
若有遇到臨時價格變動還請見諒。
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以上均做為飲品或食品添加風味使用。
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