花蓮格全櫻桃鴨胸(220-240g) 💟產地:台灣 💟每包重量:220/240g #肉品類 一箱60片 ㊙️知名連鎖餐飲集團王x 使用的同款鴨胸㊙️ 這鴨胸可厲害了,來自花東縱谷放養、自由進食、飼育達75天,體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨🍒 大部份外銷範圍遍佈日本、韓國、新加坡等地,所以與一般市面上的鴨胸絕對不同,此款鴨胸肉質口感更軟嫩,簡單煎一下就可以外皮酥脆肉裡嫩👍 特選櫻桃鴨胸厚實飽滿,味道更加鮮嫩好吃 擁有產銷履歷認證、全台第一家hala認證的食品工廠 🍳🍳烹調方式: 鴨胸上下割線,鴨皮先朝下煎10分鐘在翻面小火煎7分鐘,最後側邊也煎兩分鐘,靜置5分鐘切片撒上海鹽完美上桌。不須放油,因為在煎的過程會逼出很多鴨油,鴨皮逼出油質,皮才會脆脆脆。 #櫻桃鴨胸也可使用氣炸鍋料理
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