F104 1855安格斯黑牛厚切肋眼牛排(300-350克/片)

1855安格斯黑牛厚切肋眼牛排(300-350克/片) 厚度：2公分 重量：300-350克/片 一箱30片 #肉品類 🎯 肋眼的美味像奶油般的香氣，肉質鮮嫩帶有紮實感！ ❤️同樣等級的牛肉，1855的肉質及風味來得更好更棒 嫩度僅次於菲力，纖維細緻，油花分佈均勻， 口感、油脂、嫩度集一身的肋眼牛排美國冷藏1855冷藏肋眼牛排 💡肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂 看起來像一個眼睛，因此得其名 💡建議煎烤到5～7 分熟，把油脂燒透 散發出牛油香味來吃是最美味的 🔹美國U S D A認證最頂級 🔹1855使用濕式熟成 🔹牛肉屠宰後,保存在冷藏環境內4~10天 🔹經過熟成後,牛肉更加嫩,更加美味 🏆肋眼牛排，取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉，肋眼部位運動不多，肉質鮮嫩、纖維細緻，油花分布均勻，嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，肋眼牛排分成兩部位:肋眼心、肋眼上蓋肉。肋眼上蓋肉，是位在牛排上方的那一條，又被稱做「老饕牛排」媲美菲力等級，特別軟嫩。也是肋眼牛排中最精華的部位，油脂燒透後散發出牛油香味，此時來吃是最美味的，肉質鮮嫩具有嚼勁，如老饕般地細細地品嚐！ ▼適合料理 煎、烤 *料理時可不另外添加油，熱鍋後、用肉本身內含的豐富油脂，即可煎出香氣逼人的美妙牛排！