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✔ 嚴選台灣在地豬五花肉，食材安心✔ 搭配客家梅干菜，口感清甜又多汁苗栗美食－梅干扣肉依循客家傳統做法，甘脆清甜Q嫩多汁客家廚監製・星級美味嫩Q回甘不膩口家常必備－台式經典・在地美味－嚴選台灣在地五花肉，搭配客家梅手茶，依循傳統手法慢火燉煮，帶出甘脆清甜Q嫩多汁的口感，非常適合闔家食用。食材嚴選－有好食材・就有好產品嚴選台灣在地上等五花肉，客家主廚監製客家傳統比例配料，給您料多味美、實在的好味道。梅干扣肉的靈魂－去油解膩和提味的梅壬茶香氣濃厚的梅干茶，用芥茶與食鹽醃製，無額外添加其他成分與防腐劑，經過長時間反覆發酵與日曬，將芥棻獨有的香氣乾燥而成。
40年知名老字號，彌月禮品指定首選，以油飯聞名。 綠起為1980年在臺北市西藏路和中華路以賣嘉義傳統小吃米糕和香菇肉羹的小吃攤，當時提出「呷七碗免錢」的口號，吸引相當多的消費者前來挑戰，開始打出名號。建立中央廚房，集中生產、統一管理，確保產品穩定、安全，秉持著樸實的手法，將嘉義的招牌糯米以小吃形式推廣到全台。
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