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【沐湛咖啡】SIBARIST BOOSTER 45/PROFILERS 5片(蛋糕濾杯輔助濾網)

商品編號:P0204811349451 原始貨號:P0204811349451
$ 2,580
預計出貨天數2
規格
  • PROFILERS 5片裝
  • BOOSTER 45
數量
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商品特色

Booster是Sibarist與Matt Winton一起經過一年多的研發成果,他們進行了大量的測試,不斷改善孔的尺寸、直徑和材質,從而獲得最佳版本,以實現最均勻的流動,增強每次沖煮的萃取效果。

Matte:「當我第一次使用平底濾杯沖煮時,我從來無法獲得像其他人所說的細研磨而高萃取的好的沖煮結果——它們總是苦澀的——我不明白為什麼。我問了很多人,有人告訴我Johnathon Gagne在一篇文章中提到在Stagg Dripper的濾紙下放一個網狀篩片。於是我決定試試這個方法,並對它帶來的變化感到驚訝!最後我開始測試網狀篩片的直徑和孔徑,並意識到這項技術的神奇之處不在於將濾紙放在濾杯上,而在於增加濾紙與網狀底片的接觸點,並通過這種方式增加流速。

我們發現一個很好的網狀篩片尺寸,它可以大大增加流速,並在沖煮高密度的淺烘焙咖啡時消除淤塞!是的,現在我能夠像其他人所建議的那樣沖泡,而不會像以前那樣得到苦澀的結果,因為流動更均勻,更快速,不會被阻塞!

我現在在所有的平底濾杯上使用這個網狀篩片,包括Orea、Stagg、Kalita、April,以完全打開流動,並提供不會阻塞的一致結果!我用Booster和不同種類的濾紙進行測試,都取得了很好的效果,包括Kalita、Sibarist FAST、Sibarist B3、April等。它在所有這些情況下都能很好地改善濾杯。

即使我們使用No by-pass的沖煮方式——流速相對較慢,沖煮時間延長了,可是最終的沖煮效果依然不會苦澀,只是萃取率更高,但不會淤塞和萃取不均勻!」

Details

適用於 具有45 毫米直徑底部的平底濾杯(大多數的平底濾杯,如Orea V3、Kalita 155 和 185、Fellow、ApriBlue Bottle與ORIGAMI(M號)...
可與任何平底濾紙結合使用。

材質: 不鏽鋼 AISI 304,食品級鍍金
 

5 Profilers pack(五片裝輔助濾網組合包)
分別五個開放表面(25%-40%-55%-70%-85%)來製造不同流速

敲敲話
敲敲話