商品評價 :
分享 :
享免運優惠
  • 全館滿 399 免運

薩爾瓦多 巧克力情人 水洗+蜜處理/淺中焙

商品編號:P0177800100938 原始貨號:

爾瓦多 巧克力情人 水洗+蜜處理
國家 : 薩爾瓦多
區域 : Apaneca-Ilamatepec
莊園:FincaGuayabo 巧克力情人莊園
海跋 : 1350 ~1450m
品 種:Bourbon
處理方式:50%水洗+50%蜜處理
風味敘述:巧克力,牛奶糖,蔗糖,太妃糖 ,核果風味,濃厚醇度, 可可及熱帶水果尾韻

焙度 : 淺中焙

Chocolatido巧克力情人莊園
是位於薩爾瓦多Santa Ana 聖安娜火山區的一個農莊,海拔高度在1300~1500公尺,在火山帶的山腰上,水氣充足,有許多的微型氣候,造就了此處種植的咖啡,風味非常細緻。此農莊種植的是以Bourbon品種為主,綿延在整個山腰上。由於此區域的原始林保留相當完整,所以咖啡園內常會有附近的鳥類、爬蟲類等野生動物來拜訪。

Chocolatido主要是以不同方式的處理法來呈現這支咖啡豆,農莊莊園主以50%的蜜處理,及50%的水洗方式在薩爾瓦多就調和成這支巧克力情人,single orrigin的咖啡。以100%的Bourbon品種,用不同的處理方式,讓整個咖啡的風味更加多層次,口感很豐富。 此處蜜處理的作法是將咖啡豆運到海拔約800公尺的蜜處理處理場。到海拔較低的地方處理的好處是,此處不易起雲霧,日照充足、紫外線強,可以讓咖啡豆吸收足夠的熱能。使咖啡呈現非常好的香氣。此處蜜處理的咖啡,可以在很短的時間內,使咖啡曬乾,風味更能很紮實的呈現。水洗法則是運用此區域豐富的水資源,讓咖啡呈現很乾淨的口感。

用50%的蜜處理搭配50%的水洗混合在一起,做成一支single origin很有特色的咖啡,是這個農莊想要表達的風味。因為此咖啡充滿了巧克力、可可、核果的調性,整個厚度很滑順。

資料引述 : 喜糖咖啡

$ 280
預計出貨天數6
咖啡包裝:
  • 半磅咖啡豆(227g)
  • 濾掛咖啡10g*10包
數量:
現貨只剩 5 件即將完售!
  • 付款方式:
    超商取貨付款
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款

商品特色

烘焙日期 養豆7日後飲用 風味更佳

   咖啡豆以半磅單向氣閥袋包裝,重量 227g

   咖啡濾掛包每包重量10g 數量10 一袋出貨

   單包裝以夾鏈袋包裝寄出

   如需磨粉服務,請於下單時備註

本店免用統一發票,如需收據請於下單時備註

本店無法退換貨

 咖啡販售的皆為烘焙過的熟豆,屬於生鮮食品

 適用消費者保護法第十九條第二項等相關法令規定

 排除七天鑑賞期的適用。除非因運送過程所致的瑕疵,或是商品與訂單不符,否則是無法退換貨的。

更多更新訊息請上 臉書粉絲團 啡誠勿擾咖啡豆商行 按讚