不定期更新產區莊園
【哥斯大黎加】
哥斯大黎加咖啡歷史超過200年,不但是該國重要的經濟與民生基礎,
在全球的咖啡歷史中是不可或缺的角色,
近十多年來更是以微型處理場之姿風行全世界,
在這個小小的中美洲國度中,因為他特殊的地理風土環境,
造就了千姿百庇不同風味的精品咖啡,在這裡的農民有完善的工作環境與生產條件,
民主與和平的國情、嚴謹的勞工律法、合適的醫療保健制度,
是中美洲第一個完全沒有軍隊的國家,同時也是聯合國和平大學的所在地。
巨石莊園坐落在布蘭卡(Branca)產區,在兩座Cerro de la muerte 和Cerro Chirripo山峰間,
Cerro Chirripo山脈是哥斯大黎加最高山峰。
咖啡種植海拔大約1600公尺的區域,微型氣候及地理環境造就高品質的咖啡
【建議沖泡方式】
研磨刻度-手沖 : 5.0(以小飛馬為例)
水粉比 :1:15
手沖水溫 : 92度
Product Details
Country : Costarica Finca Las Piedra
Roast Level : Light,Natural F1 布蘭卡(Branca)
Flavor : Plums, dried fruits, wine aroma, caramel
Weight : 0.5bl(225±2g)
Aging day : 10
Brew Method
Ratio:1g coffee to 15 /Slurry temperature
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