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產品介紹 厚度0.8cm。取自大里肌部位肉,邊帶筋膜油脂少,口感清爽。料理前以刀面輕拍數下,可使肉質更加柔嫩 。 香草豬背脊部的特性:覆蓋在里脊肉的前端,肉質鮮甜軟嫩,數量不多。富含維生素B1,脂肪含量少。
里肌排
產地:台灣
建議料理方式:烤、煎、炸
保存期限:一年
保存方式:-18℃以下冷凍保存
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