📢2入組_限量優惠販售（萊姆／柑橘／奶香／楓糖）哥斯大黎加_咖啡花園系列【帝薇莎_摩卡】＃日曬＿淺中焙｜【宅・珈琲】

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世界上擁有最多稀少珍貴咖啡品種的「咖啡花園」

哥斯大黎加 咖啡花園系列【帝薇莎＿Mokka(魔卡)】#日曬

風味描述：萊姆、柑橘、李子、奶香、楓糖甜香，酸質清爽，Body圓潤飽滿。

Costa Rica Coffea Diversa Mokka Natural

Coffea diversa 是世界上摊有最多咖啡品種的「咖啡花園」,坐落於哥斯大黎加的最南端邊境,位在中美洲最大的熱帶雨林保護區旁,橫跨巴拿馬和哥斯大黎加交界,Coffeadivers擁有特殊的微型氣候,受到大西洋與太平洋氣候的影響,非常適合種植咖啡。

聯合國教科文組織(UNESCO)於1983年將Coffea Divrsa列入世界遗產,莊園内迄今為收藏了多達800個品種,創辦人GonzaloHez在園内培當地種、異國稀有種、特殊變種,每一咖啡樹都別俱特色,如同繁花一樣綻放於莊園中,朵朵經典,株株珍藏,花園一詞名源自此。

Gonzalo Hernandez成立了一個咖啡學院,教學内容涵蓋了品種、栽種、加工處理方式、杯測、出口、烘焙等項目,完整的傳授與分享咖啡產業的專業知識。GonzaloHrde表示,現今的咖啡產業非常發達,每一位產業人员都會接觸到來白世界各地的咖啡,需要庞大專業知識來提供服務。在Coffea divs區課程,能有系統的接觸到完的咖啡知識,深入學習,在產業內的從業人員可以親身體驗,並動手實踐與感受,將會帶給消費者更棒的咖啡體驗。

咖啡花園種植的大部分變種在世界上其他地方找不到的,而這裡也是唯一一個商業化種植稀有品種的地方,每個品種有幾棵咖啡樹不等,以10公斤的小包裝限量出口。

Mokka:Bourbon的自然變種,起源於留尼旺島(以前稱波旁島),樹形高大,葉行為圓形,非常小,容易感染咖啡葉銹病。花朵形狀亦很小,果實和種子已知的阿拉比卡咖啡中最小的。