商品特色
節瓜苗,2.5寸黑軟盆
夏南瓜營養價值極高,除了低熱量外,是屬於低 GI(升糖指數)食物,富含抗氧化物質,如:α胡蘿蔔素(α - carotene) 、β胡蘿蔔素(β - carotene)及葉黃素(lutein)、玉米黃素(zeaxanthin)、β隱黃質(β -cryptoxanthin) 3 種類胡蘿蔔素。礦物質如銅、錳、鎂、磷、鉀等皆極豐富,其他如維生素 C 、纖維、葉酸、維生素 B6 及維生素 K 含量也極佳,以上營養素在「世界健康食物」中之評比為絕佳(excellent)至非常良好(very good)之等級。(註 : 營養價值之資料來源為參考 the worl d ’s healthiest foods 網站)
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