竹子湖火山龍鬚菜麵

火山龍鬚菜麵

天然地理環境種植出的蔬菜原味 x 製麵真功夫大呷麵本家

竹子湖以大屯火山群為主體的陽明山國家公園內，火山岩流主要為安山岩所構成的火山堰塞湖。

友善龍鬚菜

我們的農友不施藥，種植出的龍鬚菜，在火山土中果實肥沃，葉面生長茂密。不影響植株生育下，採收嫩梢，摘心，視植株生長勢而定，考慮植株上所留葉片的數量，維持光合作用。

製麵職人

將台灣麵條導入文化創意產業第一位職人，『大呷麵本家』秉持著要讓愛麵人吃健康麵條的精神，堅持只使用天然、優質的原料、絕不添加任何人工香料、色素於麵條中。